HQJ Coffee School, sẽ giúp bạn có cái nhìn sâu sắc về các loại khiếm khuyết thường gặp trong hạt cà phê. Dựa trên tiêu chuẩn phân loại...

Specialty coffee là thuật ngữ rất thân thuộc với những thợ rang cà phê hay các Barista, được dùng cho loại cà phê đáp ứng mọi tiêu chuẩn...

Chế biến cà phê là một nghệ thuật cần sự tỉ mỉ và kiến thức chuyên sâu. Mỗi bước trong quy trình này có ảnh hưởng đáng kể đến hương vị...

Cà phê, một trong những loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới, đa dạng về loại và hương vị. Trong loạt bài viết này, chúng ta sẽ đặt tập

Khi nhắc đến 'Barista', chúng ta thường nghĩ ngay đến những người thợ pha chế cà phê tài năng, nhưng thực sự thì Barista là ai và họ làm nhữ

Cà phê, thức uống phổ biến toàn cầu, có hai loại chính là Robusta và Arabica, mỗi loại mang những đặc tính riêng biệt. HQJ Coffee School...

Để tận hưởng hương vị đặc trưng của cà phê Robusta, cần chú ý đến việc điều chỉnh nhiệt độ rang, mức độ xay cà phê, và lựa chọn phương pháp

Drip Coffee, một phong cách pha cà phê được yêu thích trên toàn thế giới. HQJ Coffee School sẽ hướng dẫn chi tiết về phương pháp pha cà phê

Chào mừng bạn đến với hướng dẫn toàn diện về cách vệ sinh máy pha cà phê - một kỹ năng không thể thiếu đối với mọi Barista và Chủ quán cà...

Ủ cà phê là quá trình rất quan trọng, tác động trực tiếp đến hương vị cà phê

Việc phân biệt các loại hạt cà phê như Arabica, Robusta, Culi, Cherry và Moka là chìa khóa để hiểu rõ và trân trọng hương vị đặc trưng...

Quy trình vận hành quán cafe là gì ? Quy trình vận hành quán cafe không chỉ đơn giản là việc mở cửa và phục vụ khách hàng. Nó bao gồm một...

Tìm Hiểu Về Các Kích Thước Hạt Cà Phê và Ảnh Hưởng Tới Hương Vị

Bài viết đề cập đến chiết xuất cà phê - tinh chất đậm đà thu được từ quá trình pha chế, nổi bật với những ứng dụng đa dạng trong nghệ thuật

các kích thước xay ảnh hưởng đến hương vị cà phê. Từ cà phê quá mịn đến cà phê quá thô, hãy tìm hiểu cách tối ưu hóa việc xay cà phê để thưở

Trong thế giới đa dạng của cà phê, việc chọn lựa nhiệt độ nước khi pha chế có thể tạo nên sự khác biệt lớn về hương vị. HQJ Coffee School...

Cà phê rang xay không chỉ là một thức uống yêu thích của nhiều người trên khắp thế giới mà còn là một nghệ thuật thực sự khi nói về việc...

Mỗi hạt cà phê khi được rang đúng cách có thể hé lộ một thế giới hương vị phong phú và độc đáo. Tiêu đề 'Các cấp độ rang cà phê: Bí quyết...

Các mức độ rang cà phê mà các thợ rang cà phê cần phải nắm

Bạn đã từng mơ ước về việc mở quán cafe riêng của mình? Nếu câu trả lời là "có," thì bạn không phải một mình. Quán cafe không chỉ là nơi...

Cà phê là một trong những đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sự ra đời của máy rang cà phê,

Cà phê không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một nghệ thuật và khoa học thú vị.

Nghề Barista không chỉ đơn thuần là việc pha chế cà phê, mà còn là một nghệ thuật, một sự đam mê và một cơ hội nghề nghiệp thú vị.

Nghề Barista, một lĩnh vực trong ngành thực phẩm và đồ uống (FnB), đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa cà phê của nhiều quốc gia